Catering & festfix

Vi fixar festen!
Vi hjälper dig med ditt kalas! Behöver du mat? Porslin? Servering?  Lugn, allt detta har vi! Vi har gjort både små & stora kalas och har många års erfarenhet av lyckade tillställningar.

Vår lokal
Trädgårdskökets härliga växthusmiljö med sina 120-150 platser står redo för dig som vill ställa till med fest eller annat. 
Vi håller öppet året runt och kan erbjuda er många flexibla lösningar. 
Hos oss har det hållits både vigsel, fest, teater, föreläsningar, konserter, nattklubb, workshops, mm, mm.
Vi har ljud- & ljusanläggning för livemusik, dans & annat. Hos oss är inget omöjligt - vi gillar att fixa det oväntade. Fråga oss!!

God mat till festen

Möte/Fest/Evenemang
Varför inte förlägga en fest, ett årsmöte, föredrag, födelsedagsfest eller bröllop hos oss?
Vi har plats för upp till 120 sittande eller 150 minglandes  och anpassar oss efter dina önskemål.
Sommartid har vi en underbar uteservering med tak som rymmer 150 personer.

Där har vi både BBQ-kök & Trädgårdsbar. Perfekt för fest!



 

Smörgåstårta
Vackra och goda smörgåstårtor gjorda på vårt vis - alltså en Trädgårdstårta!
Välj mellan 

  • Fisk & skaldjur eller
  • Ost & chark.

Vi gör runda tårtor som räcker till
10-12 pers.
Pris per tårta 750:-
Beställs minst 2 dagar i förväg.

 

Snittar & Drinktilltugg 29:-/st
Paket om 3 st 80:- eller 5 st 130:-

  • Avocado- & gurkshot med krasse
  • Briebit med saltrostade frön & torkad aprikos
  • Fetaostkub med paprika- & olivtapenade
  • Päron med ädelost & lufttorkad skinka
  • Hummus i dippskål med grönsaksstavar nedstuckna i
  • Hummershot med räka & dill
  • Kallrökt lax med citronkräm på fröknäcke
  • Koreanska sötstarka kycklingköttbullar med rostade sesamfrön
  • Tunnbrödrulle med varmrökt laxröra & grön bönröra

Smörgåsar

  • Ost  & grönt smörgås ljus fralla 42-
  • Brie & salamibaguette 62-
  • Skärgårdsröra i baguette 89-
  • Kalkon- & cheddarwrap med ranchdressing 62-
  • Avocado- & hoummuswrap med cashewnötter 62-

Bakverk & Tårtor

  • Kanelbulle 28:-
  • Morotskaka 42:-
  • Frukt- & nötruta 29:-
  • Cookie 22:-
  • Biskvi 29:-
  • Chokladboll 26:-
  • Äppelpaj med vaniljsås 45:-
  • Prinsesstårta  (hel tårta, ca 10 bitar) 350:-
  • Gräddtårta med bär (hel tårta, ca 10 bitar) 350:-

Bufféer

Street food 345:-/ pers
Sliders - Ciderbakad pulled pork, rostad lök & coleslaw med grovsenap
Soft taco med sotad tonfisk samt mango- & avocadosalsa
Shrimproll med forellrom & friterad lök
Harissahalloumi med bakad butternutpumpa, kål, små potatis & dill
Dry rubbed chickenwings med citron- & honungsmajjo
Salsicciafylld pizzzabulle
Köksträdgårdssallad, blandade blad, grönsaker & vinägrett

Svenska smaker 345:-/ pers
Västerbottenpaj
Varmrökt lax med romsås
Ägghalvor med räkor & majonnäs
Löksill
Delikatesspotatis
Dubbelmarinerad kall kycklingfilé med smak av citron & örter
Rostbiff
Krämig potatissallad
Köksträdgårdssallad - blandade blad, grönsaker & vinägrett

Vegan 315:-/ pers
Falafel med tahinidressing
Harissabakad butternutpumpa, kål, småpotatis, dill & kryddstekta kikärtor
Quinoasallad med rostad paprika, zucchini, rödlök, tomat & oliver
Enchiladas med kryddiga bönor, majstortillas, bbq-sås, toppade med cashewdressing
Guacamole
Hummus med saltrostade frön  
Grönsaksstavar att dippa
Köksträdgårdssallad - blandade blad, grönsaker & vinägrett

Medelhavets smaker  325:-/ pers
Bakad fetaost med tomater, padrones, rödlök & oregano
Shish kebab - kryddiga köttfärsspett
Dubbelmarinerad kall kycklingfilé med smak av vit balsamvinäger & vitlök
Caprese - tomat- & mozzarellasallad med basilika
Pitabröd med tzatziki
Muharmmra - rostad paprika- & valnötsdip
Köksträdgårdssallad - blandade blad, grönsaker & vinägrett

Sallader

  • Räksallad- Handskalade räkor, kokt ägg, Aioli, citron & dill 139:- 
  • Kallrökt laxsallad- Quinoa med äpple, spenat, avocado samt senapsvinägrett 139:- 
  • Sallad med betor & bakad fetaost- Betor i olika färger, grapefrukt, apelsin, bakad fetaost med dragonyoghurt & rostade hasselnötter 129:- 
  • Risnudelsallad- Risnudelsallad med räkor eller kyckling, bok choy, böngroddar, morot, jordnötter & vietnamesisk dip 139:- 
  • Ceasarsallad- Romansallad, Ceasardressing, kyckling, krutonger, tomater, rödlök samt parmesan 135:-
  • Grekisk sallad-Tomater, gurka, paprika, rödlök, fetaost, halkidkioliver & tzatziki 129:-

Soppor - Serveras med vispat smör & kökets surdegsbröd 

  • Dhal- Linssoppa med kokosmjölk, morot , ingefära & chili serveras med hummus med citron & spenat 110:- 
  • Krämig fisksoppa- Vit fisk,vitt vin, buljong & grädde med rotselleri ,morot, saffran, dillfrö. Serveras med aioli 155:- 
  • Tom kha gai- Thailändsk kycklingsoppa med kokosmjölk, buljong, citrongräs, limeblad, fisksås, sockerärtor & stekt ostronskivling. Serveras med Thailändsk morot & vitkålssallad med jordnötter 135:- 
  • Gulaschsoppa-  Mustig köttsoppa på högrev med potatis, paprika & kummin. Serveras med Smetana 135:- 

American bbq 345:-/ pers
Bringa med kaffe-, chili- & äppelciderrub samt karamelliserad lök
Sliders med högrevsburgare, cheddarost & majonnäs
Smashed potatoes med vitlök & parmesan, ringlad gräddfil
Romansallad med caesardressing & krutonger
Rostad majs- & sötpotatisröra
Corn on the cob
Ananas med ingefäraglaze
Köksträdgårdssallad - blandade blad, grönsaker & vinägrett

Oxfilé Provencale 530:-/ pers
Helstekt svensk oxfilé från Siljans Chark
Rödvinsås
Kryddsmör med dragon, citron & vitlök
Rostad majsröra
Parmesangratinerade tomathalvor, bakad rödlök & silverlök
Vitlökssauterade gröna bönor
Råstekt potatis med timjan
Fänkålsslaw
Köksträdgårdssallad - blandade blad, grönsaker & vinägrett
 

Förrätter

Under uppdatering

Varmrätter

Under uppdatering

Dessert

Under uppdatering