Dagens lunch - en härlig bufféhistoria

Vecka 21

Måndag
Sesamkyckling, soyadip, stekt ris med röd curry, grönsaker & ägg
Rödbets- & quinoabiffar med vitlöksdip

Tisdag
Fransk fiskgryta med flundra & kräftstjärtar, apelsinaioli
Rödbets- & quinoabiffar med vitlöksdip

Onsdag
Helstekt fläskytterfilé med dijon- & dragonsås, klyftpotatis & stekt broccoli
Linsgryta med saffran, chili & fänkål

Torsdag
Färskostfylld färsrulle med salsa på nektariner & potatisrösti med solroskärnor
Linsgryta med saffran, chili & fänkål

Fredag
Piccata på kalkon, bakade rödlökar med kryddig tomatsås & pilaffris
Linsgryta med saffran, chili & fänkål

Vecka 22

Måndag
Carnitas med ärtgucamole, tomatsalsa & tortillabröd
Gröna ärtbiffar med quinoa med citron & ingefärsdressing

Tisdag
Kycklingbröst med äppelcidersås, bakade äpplen & potatisgratäng
Gröna ärtbiffar med quinoa med citron & ingefärsdressing

Onsdag
Färsrutor bakade i ugnen med paprika, lök, tomatskivor & tomatsås
Gröna ärtbiffar med quinoa med citron & ingefärsdressing

Torsdag
Lilla k's paella med med kyckling, ”lokal” chorizo, blåmusslor & chili-aioli
Rotselleri- & potatisfritters med äppeltzatziki

Fredag
Fläskytterfilé med fikonglaze, smulad fetaost & saltrostad färsk potatis
Rotselleri- & potatisfritters med äppeltzatziki
 

Dagens lunchbuffé serveras vardagar 10.30-15.00